瀘州老窖——白酒賽道的元老，混知——知識賽道的頂流，這次瀘州老窖聯名混知，準備玩點什么有意思的？

中國是象形文字，從觀天象、察地理而來，其中包含著人類自遠古以來的巨大密碼信息。

中國有十二大白酒香型，三分之二都以窖池作為發酵容器。不同香型的白酒，窖池的形態也會有所差異。

至于到底是喝高度還是低度，不妨先來了解一下他們是如何劃分的

夏耘、秋收、冬藏、春出酒，從古至今，人們遵循著自然哲學，依時而動。

酒醉后恢復常態?！墩f文》：“醒，醉解也。從酉，星聲?！币隇樗郀顟B的結束。唐韓愈《東都遇春》：“朝曦入牖（yǒu）來，鳥喚昏不醒?！?/p>

夫瀘州者，中國酒城也！地扼巴蜀，勢襟雙江；斯地斯民，擅于酒道。

千年老窖萬年母糟，酒好全憑窖齡老。這是濃香型白酒“老窖出好酒”的至高法則

詩人一沾酒，就少不了詩。

官三代是他，著名詩人是他，明朝277年里唯一一個四川籍狀元還是他。

打開窖池一看究竟

唯酒無量，不及亂

中醫抗疫就是從歷史上500多次的瘟疫（有確切記載的300多次瘟疫）抗擊中成長起來的。

而瀘州老窖被評為濃香型白酒的典范和標準，濃香型也稱為瀘型。

勾兌（為了以示區別，本文以下用“勾調”一詞）是釀酒過程中至關重要的一個環節，是中國白酒由“散酒零賣”走向“大工業化”“規?；薄捌放苹鄙a的先決條件之一

勾調是中國白酒由“散酒零賣”走向“大工業化”“規模化”“品牌化”生產的先決條件之一

水乃釀酒之血

酒城瀘州。七月。水流最豐沛時節的長江浩然東去。暑氣蒸騰，在川南丘陵間如霧如煙。我坐在一座被紅高梁簇擁的丘陵上，看見成熟的高梁順著地勢的起伏，無際無邊，一直延伸到霧汽迷離的遠山跟前。

在瀘州老窖的有機糯紅高粱基地中，有這樣一群人，他們奔走于烈日風雨之下，只為保證每一穗紅高粱的天然有機。

他們是瀘州老窖有機糯紅高粱的種植戶，與他們一樣的還有好幾萬人，他們就在這日復一日、年復一年的播種、栽種、收割的日子里，收獲了高粱也收獲了生活……

說到瀘州酒史，可以濃縮成一句話：瀘州酒史源遠流長，肇自遠古，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，發展于新中國。

瀘州位于四川東南角，古稱江陽。位于長江、沱江交匯處，歷史悠久、物產富饒、酒業發達。

1986年，在瀘州納溪區上馬鎮出土了一件漢代的青銅器。這件青銅器造型非常精美，不僅鑄造工藝精致，還集中了獅、虎、鹿、豹、龍等吉祥動物的造型。

在中國傳統文化格局中，酒文化與詩文化本為一體，酒助詩興，酒以詩名，酒和詩是中國傳統文化最本質的兩大元素。

中國有幾千年的喝酒史，不同的地域、環境、風土、人文與當地的美酒結合，迸發出各式各樣的酒文化

瀘州人真的愛酒，更愛他們的酒文化。設宴款待親朋好友，不叫“吃頓飯”，而叫“喝頓酒”。無酒不成席，在瀘州被展現得淋漓盡致。

在整個釀造過程中，窖池屬“土”，釀造必用“水”，高粱、小麥屬“禾”為“木”，儲酒陶壇用“金”萃取，蒸糧煮酒必有“火”。

每一個字就是一個故事，或是一道工藝，或是一種酒器，或是一種態度……讀懂了這些漢字，就讀懂了中國的酒文化。

釀酒是一門學問，飲酒是一種智慧，品鑒收藏一款心儀的美酒，更是一種品味和修養。